Le ciel n'a pas deux soleils, le peuple n'a pas deux souverains.

Recherchez
 
JUMBO lance sa nouvelle gamme de produits vitaminés au Ghana , en Côte d’Ivoire et au Mali.

Riz  à la sauce aux épinards
(Burkina Faso)
 


INGREDIENTS POUR 5 PERSONNES

  • Sauce feuille (feuilles d’épinard ou bouloumboula)
  • ½ litre d’huile rouge (huile graine)
  • ½ litre d’huile d’arachide
  • 1 kg de poisson (mer de préférence ou eau douce)
  • 500 g de tomates fraîches
  • 500 g d’oignons
  • Une gousse d’ail (moyenne)
  • Une touffe de persil
  • Une petite quantité d’huile d’arachide
  • 1 Jumbo Marinade ou Poulet tomate
  • Quelques pincées de sel

    		•


    PREPARATION

    Faites bouillir les feuilles d’épinard à point, essorez et malaxez-les.
    Faites frire le poisson avec l’huile d’arachide, laissez refroidir et ôter les arêtes.

    Dans un tout petit peu d’huile d’arachide, faites revenir les oignons et les tomates, puis ajouter le persil et l’ail.

    Faites frire à point et  ajoutez le Jumbo Marinade, les épinards malaxés et ½ litre d’huile rouge.

    Laissez cuire le tout pendant 20 mn et servir.

     

    Jumbo vous souhaite un très bon appétit !

    		  

    Archives Plats Africains

     








    Les autres plats