Le feu qui te brûlera, c'est celui auquel tu te chauffes.

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Salade de pastèque aux épices
(Côte d’Ivoire)

 


INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES

  • Une demi-pastèque
  • 4 pincées de poudre de gingembre
  • 4 pincées de poudre de cannelle
  • Du miel
  • Quelques feuilles de menthe fraîche



PREPARATION

Coupez la pastèque en cubes et disposez les morceaux dans de petits bols.
Saupoudrez de gingembre, de cannelle, puis mélangez.

Ajoutez ensuite le miel (pour cela trempez un peu moins de la moitié de la tête d'une fourchette dans le pot de miel) en le faisant couler au dessus de la soucoupe pour que cela fasse comme des fils.

Répétez l'opération pour les autres soucoupes.
Disposez au dessus, la menthe en feuilles ou ciselée.
Servir frais ou à température ambiante.

Jumbo vous souhaite un très bon appétit !

 

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