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JUMBO lance sa nouvelle gamme de produits vitaminés au Ghana , en Côte d’Ivoire et au Mali.

Salade bassamoise
  (origine : Côte d’Ivoire)

 


INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES

  • 1 paquet  d’attiéké de 300g
  • 1 branche de persil haché
  • ½ bouquet de menthe
  • 2 poivrons verts, taillés en petits cubes
  • 2 oignons, finement émincés
  • 2 tomates
  • 1 boîte de sardine (200g) ou thon
  • 25g de vinaigre
  • 1 Jumbo Jumbo
  • 1 citron
  • 2 cuillerées à soupe d’huile végétale


PREPARATION

Hachez le persil, la menthe, les oignons et le poivron. Coupez les tomates en dés et mélangez le tout à l’attiéké et au thon. Réservez au frais.

Faites la vinaigrette avec le jus du citron, l’huile, le vinaigre, une pincée de sel, de poivre et votre Jumbo Jumbo.

Juste avant de servir, versez la vinaigrette sur la salade.
Mélangez et présentez sur un plat garni de quelques feuilles d’attiéké ou de laitue.

 

Jumbo vous souhaite un très bon appétit !

  

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